Салат меркурій-light

Салат меркурій-light

Блюдо за мотивами салату “Меркурій”, але без майонезу і грибного шару.

  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • відварене куряче філе – 1 шт
  • яйце відварне – 1 шт
  • огірок дрібний – 1 шт
  • чорнослив – 7 шт
  • йогурт натуральний – 70-100 мл
  • гірчиця – 1 ч.л. (Без верху)
  • сіль – за смаком

Спосіб приготування

Салат меркурій-light

Дрібно нарізати куряче філе (для того, щоб воно не було сухим його можна переварювати, середнє філе достатньо відварити протягом 20 хвилин з моменту закипання). Яйця також почистити і дрібно нарізати.

Чорнослив обдати окропом і нарізати дрібними кубиками.

Салат меркурій-light

За допомогою спеціальної форми сформувати салат (у мене такої немає, тому з успіхом користуюся обрізаної з обох кінців пластиковою пляшкою). Шарами викладати куряче філе, чорнослив, огірок (натертий на дрібній тертці), яйця, знову філе і ще раз яйця.

Салат меркурій-light

Через шар потрібно просочувати салат сумішшю йогурту, гірчиці і солі. Чим густіше йогурт тим більше заправки можна додавати.