Блюдо за мотивами салату “Меркурій”, але без майонезу і грибного шару.
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- відварене куряче філе – 1 шт
- яйце відварне – 1 шт
- огірок дрібний – 1 шт
- чорнослив – 7 шт
- йогурт натуральний – 70-100 мл
- гірчиця – 1 ч.л. (Без верху)
- сіль – за смаком
Спосіб приготування
Дрібно нарізати куряче філе (для того, щоб воно не було сухим його можна переварювати, середнє філе достатньо відварити протягом 20 хвилин з моменту закипання). Яйця також почистити і дрібно нарізати.
Чорнослив обдати окропом і нарізати дрібними кубиками.
За допомогою спеціальної форми сформувати салат (у мене такої немає, тому з успіхом користуюся обрізаної з обох кінців пластиковою пляшкою). Шарами викладати куряче філе, чорнослив, огірок (натертий на дрібній тертці), яйця, знову філе і ще раз яйця.
Через шар потрібно просочувати салат сумішшю йогурту, гірчиці і солі. Чим густіше йогурт тим більше заправки можна додавати.
