Рисове ласощі

  • Основний інгредієнт: горіхи
  • Узагальнена назва: десерт

Список інгредієнтів

  • рис ТМ “Жменька” – 1 пакетик
  • фініки – 200 г
  • курага – 150 г
  • фундук – 150 г
  • цукор – 1/3 склянки
  • мед – за смаком
  • кокосова стружка – 100 г

Спосіб приготування

Рисове ласощі

Відварити рис до готовності.

Рисове ласощі

Перемолоти блендером в однорідну масу.

Рисове ласощі

Фініки потрібно нарізати дрібними шматочками (Можна не дуже дрібними, так як надалі будемо перебивати).

Рисове ласощі

Додаємо фініки до рису.

Рисове ласощі

Курагу обшпарити окропом, осушити паперовими рушниками і нарізати на маленькі шматочки.

Рисове ласощі

Додати до рису.

Рисове ласощі

За смаком і бажанням додати мед (Можна додати улюблені спеції).

Рисове ласощі

Перемішати всю масу блендером.

Рисове ласощі

Викладаємо фундук в товстостінну сковороду і ставимо на вогонь, періодично помішуючи. Хвилин через 10-15 висипаємо зі сковороди на рушник і, загорнувши, потремо їх один об одного, щоб відлущити шкірку.

Рисове ласощі

Повертаємо їх на сковороду, додаємо цукор, 2 ст.л. води. Перемішуючи дерев’яною лопаткою потрібно дочекатися поки цукор не карамелізіруется.

Рисове ласощі

Готові горішки необхідно викласти на дошку змащену маслом, і швидко розділити один від одного, щоб не злиплися.

Рисове ласощі

З рисово-фруктової маси скачуємо невеликий кулька, розхлюпувати в коржики в центр викладаємо горішок.

Рисове ласощі

Формуємо кульку і викладаємо в кокосову стружку.

Рисове ласощі

Рясно обволікає з усіх боків.

Рисове ласощі

Готові цукерки викладаємо на суху поверхню і відправляємо в холодильник, мінімум на пів години.

Рисове ласощі

Рисове ласощі готове. Можна подавати на стіл.

Рисове ласощі

А можна проявити крапельку фантазії … і подати цукерочки незвично, святково, ошатно …

Рисове ласощі

Веселих свят! У всьому удачі і відмінного настрою!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *