Італійський хлібець

Італійський хлібець

Як приємно, коли в будинку пахне пирогами, а ви дістаєте з духовки «щось» незвичайно ароматне, щоб порадувати близьких ніжним смаком домашньої випічки. Деякі господині вважають, що випікати десерти – клопітка і довгий заняття. Повірте, існує маса рецептів яблучних пирогів, які не зажадають від вас великих часових, а також продуктових витрат. Спробуйте приготувати італійський хлібець із сухофруктів – встояти неможливо.

  • Час приготування: 4:00
  • Кількість порцій: 12
  • Кухня: Італійська кухня
  • Основний інгредієнт: сухофрукти
  • Узагальнена назва: хліб

Список інгредієнтів

  • родзинки – 80 г
  • чорнослив – 80 г
  • курага – 80 г
  • цукати ананасові – 100 г
  • яблука – 500 г
  • лимон – 1/2 шт
  • борошно – 400 г
  • розпушувач – 1 пакетик
  • какао – 1 ст. ложка
  • кориця мелена – 1 ч. ложка
  • гвоздика – 1 ч. ложка
  • аніс – 1 ч. ложка
  • мелений кардамон – 1 ч. ложка
  • очищений мигдаль – 80 г
  • вишневий лікер – 1 ст. ложка

Спосіб приготування

Італійський хлібець

Сухофрукти вимити, залити гарячою водою, поставити на вогонь і довести до кипіння. Потім відкинути на друшляк, дати стекти воді, добре обсушити.

Італійський хлібець

Яблука вимити, очистити, видалити серцевину з насінням, нарізати маленькими кубиками.

Італійський хлібець

Сухофрукти крупно нарізати. З лимона зняти цедру, вичавити сік. Все перемішати, накрити і залишити на 2-2,5 години

Італійський хлібець

Борошно змішати з розпушувачем, порошком какао і прянощами.

Італійський хлібець

Мигдаль посікти.

Італійський хлібець

Борошно змішати з підготовленими фруктами, рубаним мигдалем і лікером. Замісити тісто.

Італійський хлібець

Нагріти духовку до 200 “. Дно і бортики прямокутної форми застелити пергаментом. Викласти тісто у форму, розрівняти, поставити в духовку і випікати 60 хв. Остиглий хлібець обережно дістати з форми і нарізати скибочками.

Не перекладати хлібець ІЗ ФОРМИ НА БЛЮДО, поки він не охолоне. ІНАКШЕ ВІН втратить форму.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *