До цього рецептом я придивлялася давно. Нарешті зробила фотографію готових “рафаелок” і вирішила прикрасити рецепт. Покроково робити знімки не стала, і так все зрозуміло. Прості і швидкі в приготуванні кульки з практично двох інгредієнтів – згущеного молока і кокосової стружки. Зберігаються добре в закритому посуді при кімнатній температурі. Можна в середину кульок покласти горіх (який знайдете) або сухофрукт. І смачно і “сюрприз” всередині.
- Основний інгредієнт: згущене молоко
- Узагальнена назва: Рафаелло
Список інгредієнтів
- згущене молоко – 300 г
- масло вершкове – 2 ст. ложки
- кокосова стружка – 300 г
- мигдаль або інші види горіхів – для начинки
- кокосова стружка – для прикраси
Спосіб приготування
Сгущенку вливаємо в сотейник з товстим дном і додаємо вершкове масло. Відправляємо сотейник на повільний вогонь і нагріваємо все, помішуючи до тих пір, поки вершкове масло не розтопиться.
Знімаємо сотейник з вогню, додаємо кокосову стружку, ретельно перемішуємо і відправляємо на ніч у холодильник.
Після закінчення часу охолоджену масу беремо ложечкою, а потім скачуємо в кульку, начиняючи його цілим мигдалем. Готові цукерки обкачуємо в кокосовій стружці.
Рафаелло зі згущеним молоком готові!
