Смачний пиріг з вишнею. Виходить ніжний, легкий, з легкою ноткою лимонної цедри і соку лимона. Готується просто, швидко, те що треба на вихідних.
- Основний інгредієнт: вишні
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- масло вершкове – 125 г
- цукор – 150 г
- яйця – 2 шт
- майонез – 3 ст. ложки
- сода – 1/2 ч. ложки
- сік лимона – 1 ст. ложка
- цедра – 1 ч. ложка
- ванілін – за смаком
- борошно – 150-200 г
- борошно для однієї-четвертої частини тесту – 100 г приблизно
- вишня заморожена (або будь-яке кисло-солодке варення) – 100-150 г
Спосіб приготування
Збиваємо розм’якшене масло з цукром, ваніллю, лимонною цедрою до білого. Не припиняючи збивати додати по одному яйця. Додаємо майонез, соду, погашену лимонним соком. Зробивши тертий пиріг з майонезом, ви отримаєте гарне, пишне і рум’яне тісто.
До отриманої маси поступово додаємо просіяне борошно, щоб вийшло тісто, як на густі оладки. Форму посипаємо борошном і викласти три-четвертих частини тесту.
До однієї-четвертої тесту поступово додавати борошно, щоб вийшло круте тісто.
Посипати тісто у формі зверху крохмалем, зверху вишня (вишня заморожена). Взяти в руки звичайну тертку з великими осередками і натерти тісто “колобок” на вишню рівномірним шаром. Ну, от і все. Всі труднощі позаду. У розігріту духовку на 170 градусів хвилин на 40.Смотріте (!) – Духовки всі різні.
