Дуже смачна страва, соковита рибна начинка і презентабельний вигляд, яке можна поставити на стіл або взяти з собою.
- Час приготування: 30 хвилин
- Кількість порцій: 4-6
- Основний інгредієнт: сьомга
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- готове слоено-дріжджове тісто – 500 г
- філе сьомги – 500 г
- ріпчаста цибуля – 1 шт
- яйця – 1 шт
- соєвий соус – 1 ч. ложки
- лимонний сік – 1/2 ст. ложка
- перець чорний мелений – за смаком
- зелень кропу – за смаком
Спосіб приготування
Спочатку приготуємо маринад для риби. Для цього в мисці збиваємо яйця з соєвим соусом, лимонним соком, чорним меленим перцем і дрібно рубаним кропом.
Філе сьомги промиваємо, нарізаємо невеликими шматочками і викладаємо в миску з маринадом. Лук очищаємо, нарізаємо дрібними кільцями і додаємо до сьомги. Даємо рибі замаринуватися протягом 20-30 хвилин.
Тепер беремо готове тісто, розгортає його в пласт і розрізаємо на 2 частини. Потім викладаємо одну частину тіста на деко, застелений пергаментним папером,
а зверху на тісто викладаємо рибну начинку, накриваючи її іншою частиною тіста.
Щільно защипуємо краю і відправляємо пиріг в розігріту до 190 градусів духовку.
Випікаємо пиріг з готового тіста протягом 35-40 хвилин до рум’яності, а потім розрізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу.
Смачного!
