- Основний інгредієнт: шпинат
- Узагальнена назва: млинчики
Список інгредієнтів
- молоко – 1 стакан
- борошно – 1 склянка
- шпинат – 150 г
- яйце – 1 шт
- сіль – 1/3 ч. ложки
- спеції – 1/3 ч. ложки
- рослинне масло – для смаження
Спосіб приготування
Шпинат помити, обсушити й подрібнити в блендері. Тепле молоко змішати з яйцем, сіллю і спеціями. Постійно розмішуючи віночком, всипати просіяне борошно. Додати шпинатне пюре і 2-3 ст. ложки рослинної олії. Ретельно все розмішати. Сковороду для млинців добре розігріти і змастити олією. Смажити на ній млинчики до рум’яного кольору з обох сторін.
Млинці зі шпинатом можна зробити з начинкою з вершкового сиру і червоної риби.
Смачного!
