Приголомшливо смачні млинці, які можуть стати повноцінним сніданком. Ну а якщо до них приготувати наприклад м’ясну начинку, то ситими ви будете цілий день! А як їх просто приготувати!
Рецепт з “Школи гастроному”.
- Час приготування: 20 хвилин
- Кількість порцій: 8
- Основний інгредієнт: молоко
- Узагальнена назва: млинчики
Список інгредієнтів
- пшеничне борошно – 1 склянка
- томатний сік – 1 стакан
- молоко – 1 стакан
- яйце – 2 шт
- цукор – 1 ст. ложка
- сіль – 1/2 ст. ложки
- рослинне масло – для змазування сковороди
- зелена цибуля – за бажанням
Спосіб приготування
Продукти, які нам знадобляться для приготування млинців: томатний сік, борошно, молоко, сіль, цукор, яйця.
Молоко змішуємо з томатним соком і додаємо цукор і сіль. Добре збиваємо вінчиком.
Поступово додаємо борошно і перемішуємо.
Окремо збиваємо 2 яйця.
Додаємо яйця в суміш і перемішуємо до однорідної маси.
Добре розігріваємо сковороду, змащуємо олією небагато (перед першим млинцем) і починаємо смажити.
Смажимо млинці з двох сторін.
Можна також додати в ці млинці зелена цибуля – буде дуже красиво. Але й без нього млинчики виглядають дуже апетитно.
Ось такі вони сонячні виходять. Досить їх просто подати зі сметаною – смак у млинчиків просто приголомшливий.
А можна приготувати і з начинкою: у мене відварна свиняча і печінку перекручена на м’ясорубці і підсмажену цибулю. Цією начинкою я змастила млинчики, згорнула в трубочки.
Ось такі в розрізі.
Смачного!
