А дуже навіть смачно вийшло! Особливо, якщо йогурт є, а молока немає. А млинців на сніданок захотілося! Млинці виходять пухкими, ситними і нескладними у приготуванні.
- Час приготування: 30 хвилин
- Кількість порцій: 12 шт
- Кухня: Європейська кухня
- Узагальнена назва: млинчики
Список інгредієнтів
- йогурт – 2,5 склянки
- борошно – 2 склянки
- яйця – 2 шт
- цукор – 3 ст ложки
- соняшникова олія – 1/4 склянки
- сода – 1/2 ч ложки
Спосіб приготування
Кефір, яйця, борошно, сіль, цукор перемішати, злегка збити віночком.
1/2 ч. л. соди залити невеликою кількістю крутого окропу, швидко розмішати і вилити в тісто, перемішати,
дати постояти 5 хв.
Додати 2-3 ст. л. масла рослинного, перемішати і смажити млинці.
Тісто виходить досить густим. (Як густий йогурт .. або як нежирна сметана)
Я виливала на тефлоновий сковороду майже з цілої ополоник. Виливати на центр або біля центру, вращаем сковороду, рівномірно розподіляючи тісто. Коли краї млинця зарум’яняться, а центр злегка підсохне, потрібно акуратно провести лопаткою уздовж країв млинця і обережно перевернути.
У мене вийшло близько д.жіни млинців діаметром приблизно 25 см.
Смачного!
