Дуже простий і смачний тортик! Приготувала його перший раз і він перевершив всі мої очікування! Раджу всім спробувати 🙂 Дуже легкий 🙂
- Час приготування: 45 хвилин
- Основний інгредієнт: фрукти
- Узагальнена назва: торт
Список інгредієнтів
- молоко – 500 мл
- яйця – 1 шт
- сіль – 1/2 ч. ложки
- борошно
- сир – 400-500 г
- сметана – 100 г
- банани – 2-3 шт
- ківі – 1 шт
- апельсин – 1 шт
- цукор
- рослинне масло
- шматочок сала
Спосіб приготування
Для приготування тіста яйце трошки збити з сіллю і 1/2 столовою ложкою цукру. Додати молоко, перемішати і всипати просіяне борошно. Кількість борошна точно вказати не можу. Так як борошно буває різна. Навіть я весь час купуючи одну і тожу борошно не можу сказати скільки її потрібно. Кожен раз різна.
Тому, що зрозуміти скільки її потрібно, я пропоную такий спосіб. Тісто на млинці має бути густим і в теж час рідким. Готовність тіста я перевіряю на сковорідці. Беру чайну ложку тіста і виливаю на гарячу підготовлену сковороду для млинців. Попередньо змастивши її жиром (у мене сало). Чекаю півхвилини, якщо тісто не прилипло і його вільно можна перевернути на іншу сторону, значить тісто для млинців готово.
З цієї кількості тесту виходить 10 млинців. Я смажу на великій сковороді.
Ось такі млинці у мене виходять 🙂
Ще одна хитрість!
Щоб млинці були м’якими, а не твердими, я беру тарілку і кришку з-під каструлі. Коли млинець знімаю зі сковороди відразу його ложку в тарілку і накриваю кришкою. Там виходить “баня” для млинців і тоді вони дуже смачні.
Тепер замішуємо крем для торта. Беремо сир і розтираємо його в мисці. Додаємо сметану і цукор за смаком. Добре перемішуємо.
Ще потрібно підготувати фрукти. Для цього очищаємо їх від шкірки і нарізаємо шматочками.
Викладаємо перший млинець на тарілку для торта і промазуємо його кремом. Зверху викладаємо кружальця бананів і накриваємо другим млинцем. Другий млинець знову промазуємо кремом. Кладемо знову млинець, промазуємо кремом, викладаємо ківі …. Вообщем потрібно чергувати фрукти і кожен млинець Перемащуємо кремом.
Ось шар з ківі 🙂
А це з бананом.
З апельсином.
Ось готовий варіант 🙂
Я робила цей торт прямо з гостями. Вони за столом, а я біля них роблю 🙂 І звичайно гості уб’ю ж зажадали торт на стіл, так що просочитися він не встиг 🙂 Все з’їли за один присід. Так, що я думаю, не потрібно чекати поки він просочиться 🙂 Він і так дуже смачний!
А от у розрізі 🙂
