Рецептів манника величезна кількість. Манник на кефірі мені сподобався найбільше. Рецепт простий, продукти ці завжди є в будь-якому будинку. Пиріг виходить м’який і смачний. Смачного!
- Час приготування: 45 хвилин
- Основний інгредієнт: сметана
- Узагальнена назва: маннік
Список інгредієнтів
- кефір 3,2% (можна менше, але не 1%!) – 1,5 склянки
- манна крупа – 1 склянка
- борошно – 1 ст. ложка (без “гірки”)
- сода – 1/2 ч. ложки
- цукор – 1 склянка
- яйця – 1 шт
- сметана (для крему) – 1/2 склянки
- цукор (для крему) – 1,2 склянки
- лимонний сік – 1 ч. ложка
Спосіб приготування
У кефір додати манку і дати постояти близько години.
Соду “погасити” оцтом.
Додаємо цукор, яйце, соду і борошно.
Форму змастити соняшниковою олією і присипати манкою.
Випікати близько 30-40 хвилин при 180 -200 градусах. При бажанні можна приготувати крем. Пол склянки сметани 15% і пів склянки цукру розтерти ложкою і дати розтанути цукру. Іноді я додаю лимонний сік, з’явиться невелика кислинка. Пиріг гарний і без крему, але іноді хочеться чогось особливого. Смачного!
