- Основний інгредієнт: кукурудза
- Узагальнена назва: млинчики
Список інгредієнтів
- борошно кукурудзяне – 100 г
- борошно пшеничне – 200 г
- молоко – 200 мл
- вода кип’ячена – 100-200 мл
- яйця – 2 шт
- сіль – 1/2 ч. ложки
- цукор – 2 ч. ложки
- чорнослив – 150 г
- мед – 2-3 ч. ложки
- розпушувач або сода – 1/2 ч. ложки
- рослинне масло – для обсмажування
- вершкове масло – для змащування
Спосіб приготування
Кукурудзяну і пшеничну муку змішати, додати сіль, соду, цукор і перемішати.
Вбити яйця.
Перемішати трохи з борошном і влити молоко. Додавати води, щоб тісто стало, як рідка сметана. Спекти невеликі млинці. Змастити вершковим маслом.
Чорнослив, якщо сухий запарити окропом, якщо м’який – добре помити і порізати невеликими шматочками. Додати мед і добре перемішати.
На одну сторону млинчика ложить по ложці начинки, іншою стороною накрити.
Викласти млинці на тарілку, поруч покласти кілька штук чорносливу.
Смачного!
