Ароматний і смачний пиріг.
- Час приготування: 3:00
- Кількість порцій: 12
- Основний інгредієнт: гарбуз
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- борошно – 4-5 склянок
- молоко – 1,5 склянка
- яйце – 1 шт + 1 для змащування
- рослинне масло – 50 мл
- дріжджі свіжі – 15 г
- цукор – 1/2 склянки
- сіль – 1/2 ч. ложки
- гарбуз – 300 г
- вишня морожена – 200 г
- кориця – 1 ч. ложка
- масло вершкове або маргарин – 30 г
Спосіб приготування
З борошна, молока, цукру, солі, дріжджів, олії та яйця замісити дріжджове тісто і залишимо його рости.
Гарбуз почистити, порізати на кубики 1 * 1 см. Розморозити вишню.
На сковорідку викладаємо вершкове масло, а на нього гарбуз і тушкуємо на маленькому вогні, поки гарбуз не стане м’якою.
Додаємо вишню і корицю, тушкуємо ще пару хвилин і знімаємо з плити.
Коли тісто підійде поділяємо його на дві частини: 1/3 і 2/3 від тесту. З більшої частини тесту формуємо дно і бортики.
Викладаємо начинку і верх прикрашаємо залишилися тестом. Змащуємо яйцем і відправляємо в духовку. Випікаємо до золотистого кольору.
Смачного!
