- Основний інгредієнт: згущене молоко
- Узагальнена назва: рулет
Список інгредієнтів
- яйця – 5 шт
- цукор – 1 склянка
- борошно – 1 склянка
- згущене молоко – 1 банка
- сіль – щіпка
Спосіб приготування
Відокремити білки від жовтків. Жовтки збити з половиною склянки цукру в густу піну.
5 білків збиваємо з дрібкою солі і цукром, що в густу піну.
З’єднати білки з жовтками, всипати просіяне борошно. Обережно помішуючи знизу вгору, щоб не осів білок.
Тісто вилити на деко, застелене пергаментним папером, і відправити в попередньо розігріту духовку. Випікати 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовий бісквіт дістати з духовки.
Змастити згущеним молоком.
Згорнути рулетом.
Охолодити, дати рулету просочитися, нарізати на порційні шматочки.
Можна замість згущеного молока використовувати будь-яке густе варення.
Приємного чаювання!
