Смак у рулету незрівнянний! Скажу так – смак дитинства. Якщо хто пам’ятає радянський бісквітний рулет – цей рецепт саме його. Я готувала його з кремом, можна змастити джемом або варенням.
- Час приготування: 45 хвилин
- Основний інгредієнт: яйця
- Узагальнена назва: рулет
Список інгредієнтів
- яйця – 3 шт
- борошно вищого сорту – 90 г
- цукор – 90 г
- крем будь-який або джем, варення – за смаком
- пудра цукрова – для посипання
Спосіб приготування
У миску всипати цукор і додати яйця.
Збити міксером не менше 5 хвилин на найбільшій швидкості міксера (цукор повинен повністю розчинитися, маса збільшитися в обсязі і стати білою). Всипати просіяне борошно.
Перемішати акуратно до однорідності.
Вилити тісто на деко, застелене пергаментним папером.
Духовку розігріти до 190 градусів і випікати бісквіт 15-17 хвилин. Гарячий бісквіт викласти на вологий рушник і відразу ж згорнути. Коли охолоне, розгорнути, прибрати папір. Змастити будь-яким кремом або джемом.
Згорнути в рулет, краї обрізати. Зверху посипати цукровою пудрою і прикрасити за своїм бажанням. Поставити в холодильник на пару годин.
Смачного!
