Тісто на сметані коржі вийшли м’які та ніжні, прошарок з сиру і бананів робить цей пиріг соковитим і ароматним.
- Час приготування: 1 година
- Основний інгредієнт: сир
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- яйця – 3 шт
- сметана 20% – 1 стакан
- масло вершкове – 200 г
- сир – 300 г
- молоко згущене – 1/2 банки
- борошно – 1-2 склянки
- сіль, сода – за смаком
- печиво типу ювілейного – 100 г
- кондитерська посипка або кокосова стружка, горіхи, шоколад – за бажанням
- вершки – 1 стакан
- цукор – 1 склянка + 1/2 в тісто
- банан – 2 шт
- йогурт – 1 стакан
Спосіб приготування
Яйця змішати з цукром, і сметаною до однорідної консистенції, додати 1,5 склянки борошна сіль і соду (іноді борошна треба трохи більше або менше) перемішати.
Додати розтоплене масло і замісити тісто по консистенції має бути як для оладок.
З отримав кількості тесту випікаємо 3 коржі, щоб зняти корж зі сковороди потрібно пройтися лопаткою по периметру, потім корж легко виймається.
У сир додати згущене молоко і йогурт перемішати, повинна вийде м’яка еластична консистенція. Вершки збити з цукром.
На корж викладаємо сир, зверху шматочки банана, укладаємо наступний корж.
Горіхи подрібнити, додати кокосову стружку і кондитерську посипання, печиво натерти на крупній тертці.
Краї і верх пирога змастити збитими вершками з цукром, боки пирога обсипати печивом на вер викласти горіхово-кокосово-посипних суміш або тертий шоколад.
