17 вересня День Спасителя. Власне мій професійне свято. Ось до цього свята я спекла пиріг «Вогонь». Бажаю кожному з Вас щоб вогонь в душі ніколи не згасав. А горе і негода оміналі Вас стороною. З Днем рятівника!
- Основний інгредієнт: яблука
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- дріжджове тісто – 800 г
- яблука – 2 шт
- цукор – 3 ст. ложки
- груші – 2 шт
Спосіб приготування
Отже поки тісто підходить беремо папір для випікання і маркером малюємо вогонь.
Нарізаємо яблука і груші і натираємо на тертці великої.
Далі розгортає на робочій поверхні тісто і докладаємо зверху малюнок. Ножем або чим то іншим гострим видавлюємо вогонь. Прибираємо папір і вирізаємо. Накладаємо на папір на якій малювали.
Далі беремо тісто і знову розгортаємо трохи більше тісто ніж попереднє. Накладаємо на нього нашу “вирізку” і знову продавлюємо тільки відступивши на 0,5-0,8 мм.
І так вирізаємо. Робиться для того щоб можна було заклеїти краю.
Ось що вийшло.
На найпершу заготовку з тіста викладаємо яблуко і груші натертими, роблячи трохи обьем.
Далі викладаємо верхню заготівлю та скріплюємо руками краю. Трохи закручуємо кінцівки племені.
У нас ще повинно залишитися трохи тіста. Робимо язики полум’я. Вирізаємо крапельки, різні хвилі. Таке краще творити з дітьми.
І викладаємо роблячи обьем і хвилястість.
По всьому пирогу робимо язички.
Далі вирізаємо наші циферки. Сподіваюся всі знають за яким номером викликають пожежну службу). Викладаємо десь збоку цифри. Далі можна трохи пофарбувати наше тісто в червонуватий колір. Я це зробила для проби.
Випікаємо при 200 гр 20-30 хвилин. Смачного!
