Пиріг з кабачків з м’ясом – дуже смачне закусочноестраву. Пиріг виходить дуже ніжним і чудовим. У нього апетитний вигляд і приголомшливий смак. Він ситний і дуже просто готується. Його можна приготувати на святковий стіл як закусочного страви або приготувати, щоб взяти з собою на роботу, як перекушування. Безпрограшний варіант простого, але дуже смачної страви.
- Час приготування: 1 година
- Кількість порцій: 8
- Основний інгредієнт: кабачки
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- м’ясний фарш – 300 г
- кабачки – 1-2 шт
- ріпчаста цибуля – 1 шт
- яйця – 3 шт
- майонез – 3 ст. ложки
- чорний мелений перець – за смаком
- сіль – за смаком
- рослинне масло – для змащування
- панірувальні сухарі – для посипання
- майонез – для змащування
Спосіб приготування
Кабачки помити, очистити від насіння і шкірки. Нарізати досить дрібними кубиками. Цибулю почистити, помити і подрібнити.
У глибокому посуді змішати м’ясний фарш, цибулю і кабачок. Додати яйця і майонез. Присмачити сіллю і перцем, ретельно перемішати до однорідності.
Форму змастити олією і посипати панірувальними сухарями. Викласти зверху підготовлений фарш і розрівняти. Зверху змастити заготовку пирога майонезом і помістити його в нагріту до 170 градусів духовку. Випікати близько 40-50 хвилин, до красивої рум’яності.
Рекомендую, коли пиріг буде готовий, посипати його зверху натертим твердим сиром і поставити в духовку на 3-5 хв до утворення рум’яної скоринки.
Смачного!
