- Українська кухня
- Основний інгредієнт: яйця
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- вершкове масло – 130 г
- молоко – 6 ст. ложок
- цукор – 1 ст. ложка
- тремтіння – 30 г
- яєчні жовтки – 4 шт
- щіпка солі – за смаком
- борошно – 2-2,5 склянки
- для білкового крему:
- яєчні білки – 4 шт
- цукор – 1 склянка
- варення (у мене зливу-яблуко) – 1,5 склянки
Спосіб приготування
Масло розтопити додати молоко цукор тремтіння сіль жовтки борошно замісити м’яке тісто. Тісто розкачати, деко змастити маслом раст. покласти тісто в деко змастити варенням. Коли тісто підійде змастити білковим кремом. Піч 30 хв. 180-190 м. Для крему білки збити з цукром в міцну піну.
