Цей незвичайний пиріг з карамелізованими яблуками виходить таким ароматним і смачним, що Ваші близькі будуть просто підкорені цим маленьким кулінарним шедевром. Готується він зовсім не складно, виглядає дуже ефектно, а за смаком нагадує вишукані ласощі. Яблука в цукровій карамелі і ніжне пишне тісто – просто ідеальне поєднання у випічці!
- Час приготування: 1,5 години
- Основний інгредієнт: яблука
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- яблука – 600 г
- лимон – 1 шт
- яйця – 3 шт
- рослинне масло – 175 мл
- борошно – 175 г
- пекарський порошок – 1,5 ч. ложки
- суничний кисіль в порошку – 1 ст. ложка
- вершкове масло – 50 г
- цукор – 275 г
Спосіб приготування
Для приготування тіста, яйця і 175 г цукру збити до появи піни. Поступово влити рослинне масло і ще раз збити.
Борошно, пекарський порошок і кисіль змішати в окремому посуді. Додати збиті яйця і все ретельно перемішати до однорідності.
Для приготування карамелізованих яблук, яблука помити, почистити і видаливши сердцевинки, нарізати часточками.
Вершкове масло розтопити. В окремому посуді розтопити 100 г цукру до золотистого кольору. Додати вершкове масло і заважати поки карамель стане густою. Форму застелити пекарської папером і вилити приготовлену карамель. Розрівняти і викласти часточки яблук у вигляді круглого віяла.
Залити яблука приготованим тестом, розрівняти і помістити в нагріту до 150 градусів духовку. Запікати близько 45 хвилин до готовності, вимкнути духовку і дати пирога трохи охолонути.
Смачного!
