- Основний інгредієнт: ікра
- Узагальнена назва: млинчики
Список інгредієнтів
- баночка червоної ікри – 1 шт
- борошно пшеничне просіяна – 1 стакан
- молоко – 3/4 склянки
- вода холодна – 3/4 склянки
- яйця – 3 шт
- масло вершкове розтоплене – 3 ст. ложки
- сіль – 1/4 ч. ложки
- масло рослинне – для змащування
Спосіб приготування
Борошно просіяти. Молоко, воду, яйця, сіль, борошно і вершкове масло змішати до однорідної маси і поставити на 30 хвилин у холодильник.
Нагрійте противопригарного сковороду, змастіть маслом.
Налийте 3 ст. ложки тіста і нахиліть сковороду в різні боки, щоб дно покрилося рівним шаром. Печіть близько 1 хвилини, поки млинець не підрум’яниться знизу. Переверніть і швидко обсмажте іншу сторону.
Викладайте млинці гіркою.
На кожен млинець викладіть ікру.
Поверніть кожен млинець трубочкою. Наріжте млинчики навскіс.
