Ці млинці стануть смачною закускою на святковий стіл. Солона сьомга відмінно поєднується з плавленим сиром і нікого не залишить байдужим.
- Час приготування: 45 хвилин
- Кількість порцій: 6
- Основний інгредієнт: сьомга
- Узагальнена назва: млинчики
Список інгредієнтів
- молоко – 600 мл
- борошно пшеничне – 240 г
- яйця – 3 шт
- сіль – 1/2 ч. ложки
- цукор – 1 ст. ложка
- слабосолона сьомга – 200 г
- плавлений сир “Шостка” – 200 г
- зелень петрушки – за смаком
- рослинне масло – для смаження
Спосіб приготування
Збити яйця з сіллю і цукром, додати половину молока і знову збити.
Додати просіяне борошно.
Все змішати, потім влити в масу залишився молоко і ще раз все гарненько перемішати. Додати масло і дати масі трохи постояти.
На розігрітій з соняшниковою олією сковороді спекти млинці. Потім намазати їх плавленим сиром.
Сьомгу нарізати тоненькими шматочками і викласти на млинці. Потім згорнути млинці рулетиками.
Розрізати рулетики на акуратні шматочки і викласти на блюдо. Прикрасити зеленню петрушки і подати на стіл.
Смачного!
