Салат з квасолею, куркою і сухариками

Салат з квасолею, куркою і сухариками

  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • куряче філе – 200 г
  • квасоля червона (у банку) – 1 банка
  • огірок свіжий – 1 шт
  • цибуля ріпчаста – 1 шт
  • петрушка – 1/2 пучка
  • сир м’яких сортів (можна домашній) – 100 г
  • солодкий перець болгарський (червоний) – 1 шт
  • соєвий соус – 1-2 ч. ложки
  • хліб білий або батон – 2-3 скибочки
  • сіль, чорний мелений перець – за смаком
  • часник – 1-2 зубчики
  • рослинне масло без запаху – 1 ст. ложка
  • лимонний сік – 1 ч. ложка

Спосіб приготування

Салат з квасолею, куркою і сухариками

Куряче філе порізати довгими шматочками, обсмажити на олії з порізаною цибулею. Додати соєвий соус.

Салат з квасолею, куркою і сухариками

Перекласти м’ясо в глибокий посуд, додати квасолю, порізаний довгими шматочками огірок і подрібнену петрушку.

Салат з квасолею, куркою і сухариками

Додати порізаний соломкою болгарський перець і кубиками сир. Посолити (якщо потрібно), поперчити, додати лимонний сік і пропущений через прес часник. Перемішати.

Салат з квасолею, куркою і сухариками

Хліб або батон порізати маленькими кубиками й обсмажити на сковороді, додавши трохи рослинного масла до стану сухариків.

Салат з квасолею, куркою і сухариками

Додати сухарики в салат і обережно перемішати. Відразу подавати.

Смачного!