Відмінний корисний десерт.
- Час приготування: 1,5 години
- Кількість порцій: 6
- Кухня: Європейська кухня
- Основний інгредієнт: вишні
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- борошно – 2 склянки
- цукор – 1/3 склянки
- ванільний цукор – 30 г
- масло вершкове – 150 г
- розпушувач – 1 ст. ложка з гіркою
- вишня без кісточок – 300 г
- чорниця – 100 г
- крохмаль – 1 ст. ложка
- вода холодна – 5-7 ст. ложок
- рослинне масло – 1 ст. ложка
Спосіб приготування
Борошно змішуємо з розпушувачем, цукром, ванільним цукром. Трьом на тертці слив масло і ретельно вимішуємо більш-менш в однорідну масу, додаючи потроху воду. Ховаємо тісто на 30 хв у холодильник.
Дістаємо тісто і рівномірно розподіляємо по змащеній ростить маслом формі (у мене форма 26 см). Робимо невеликі бортики і протикаємо виделкою.
Викладаємо ягоди, присипаємо їх цукром (2 стіл ложки, можна більше – якщо хочете солодше) і крохмалем. Ставимо в духовку на 40-50 хв при температурі 160 град. Готовність перевіряємо сірником або дерев’яною паличкою.
Дістаємо пиріг з духовки, даємо охолонути повністю і витягаємо з форми. Подаємо до столу з чаєм. Смачного!
