Вареники з сиром Кухар

Вареники з сиром Кухар

Вареники – національне блюдо України.

  • Українська кухня
  • Основний інгредієнт: сир
  • Узагальнена назва: вареники

Список інгредієнтів

  • сироватка – 1 стакан
  • яйце – 1 шт
  • сіль – 1/2 ч. ложки
  • борошно – 4 склянки
  • начинка:
  • сир – 500 г
  • яйце – 1 шт
  • цукор – на смак

Спосіб приготування

Вареники з сиром Кухар

Змішати сироватку, яйце і сіль. Борошно просіяти в миску, зробити поглиблення і вилити туди рідку суміш. Замісити тісто.

Вареники з сиром Кухар

Сир добре розім’яти виделкою або перетерти через сито, додати цукор і яйце. Все добре перемішати.

Вареники з сиром Кухар

Тісто тонко розкачати, склянкою вирізати кружальця.

Вареники з сиром Кухар

На кожен гурток покласти по 1 ч. л начинки

Вареники з сиром Кухар

і защипати краї.

Вареники з сиром Кухар

Закип’ятити воду і варити вареники поки вони не спливуть.

Вареники з сиром Кухар

Витягнути вареники шумівкою.

Вареники з сиром Кухар

Подавати зі сметаною.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *