- Основний інгредієнт: сир
- Узагальнена назва: рогалики
Список інгредієнтів
- сир – 1 пачка 200 г
- молоко – 100 мл
- цукор – 2-3 ст. ложки
- яйце – 1 шт
- сіль – 1 щіпка
- ванільний цукор – 1 пакетик
- борошно – 300 г
- свіжі дріжджі – 15 г
- рослинне масло – 1 ст. ложка
- джем або свіжі фрукти – 200 г
Спосіб приготування
1. Молоко змішати з цукром і ванільним цукром, додати яйце (частина жовтка залишити для змащування рогаликів), сир, сіль. Збити міксером в однорідну масу.
2. Борошно просіяти, перетерти з дріжджами.
3. Борошно змішати з сирною масою, поступово замішуючи тісто.
4. Коли маса почне відставати від стінок чашки, додати рослинне масло і зібрати тісто в м’який кулю. Накрити і прибрати в тепле місце для підходу.
5. Коли тісто збільшиться вдвічі, розділити його на 2 частини. З кожної частини розкачати коло.
6. Розрізати круг на 8 трикутників. На широку сторону викладати джем або фрукти. Згорнути у формі рогаликів.
7. Викладати рогалики на деко, змастити жовтком. Духовку розігріти до 200С. Випікати рогалики приблизно 15-20 хвилин. Орієнтуйтеся на свою духовку.
Смачного!
