Святкові млинчики три бажання

Святкові млинчики три бажання

Ці млинці дуже смачні і вишукані. Приготуйте їх для самого дорого вам людини. І у відповідь ви побачите погляд, наповнений захопленням і любов’ю.

  • Час приготування: 1,5 години
  • Кількість порцій: 4
  • Основний інгредієнт: сир
  • Узагальнена назва: млинчики

Список інгредієнтів

  • молоко – 250 мл
  • яйця – 2 шт
  • борошно – 2 ст. ложки
  • крохмаль – 2 ст. ложки
  • раст. масло – 1 ст. ложка
  • цукор – 1 ст. ложка
  • сіль – 1 щіпка
  • для начинки № 1
  • сир м’який – 150 г
  • цукор – 2 ст. ложки
  • для начинки № 2
  • мак – 150 г
  • цукор – 2 ст. ложки
  • для начинки № 3
  • вишня заморожена – 150 г
  • цукор – 2 ст. ложки

Спосіб приготування

Святкові млинчики три бажання

Для млинців змішайте борошно, крохмаль, сіль і цукор. Додайте до сухої суміші яйця, розмішайте. Поступово влийте тепле молоко. Ретельно розмішайте тісто віночком, злегка збиваючи. У результаті вийде досить рідке тісто. Дайте йому наполягатимуть 30 хв.

Змастіть сковороду маслом тільки для випічки першого млинчика. Всі інші млинці випікайте вже на сухій сковороді.

Приготуйте начинки.

Сир розітріть з цукром.

Мак проваріть і подрібніть з цукром.

Вишню розморозити, видаліть кісточки, проваріть протягом двох хв. з цукром. Процідіть. Що залишився сироп використовуйте для подачі млинчиків.

Святкові млинчики три бажання

На ліву сторону викладіть сир, на праву – мак (по 2 ч.л.)

Святкові млинчики три бажання

Акуратно загорніть млинець по черзі з обох сторін, залишаючи місце для начинки в середині.

Святкові млинчики три бажання

Викладіть вишню.

Святкові млинчики три бажання

Готовий млинець загорніть ще в один.

Святкові млинчики три бажання

Кожен млинець разрежте посередині. Подавайте з вишневим соусом.

Смачного!