Ці млинці дуже смачні і вишукані. Приготуйте їх для самого дорого вам людини. І у відповідь ви побачите погляд, наповнений захопленням і любов’ю.
- Час приготування: 1,5 години
- Кількість порцій: 4
- Основний інгредієнт: сир
- Узагальнена назва: млинчики
Список інгредієнтів
- молоко – 250 мл
- яйця – 2 шт
- борошно – 2 ст. ложки
- крохмаль – 2 ст. ложки
- раст. масло – 1 ст. ложка
- цукор – 1 ст. ложка
- сіль – 1 щіпка
- для начинки № 1
- сир м’який – 150 г
- цукор – 2 ст. ложки
- для начинки № 2
- мак – 150 г
- цукор – 2 ст. ложки
- для начинки № 3
- вишня заморожена – 150 г
- цукор – 2 ст. ложки
Спосіб приготування
Для млинців змішайте борошно, крохмаль, сіль і цукор. Додайте до сухої суміші яйця, розмішайте. Поступово влийте тепле молоко. Ретельно розмішайте тісто віночком, злегка збиваючи. У результаті вийде досить рідке тісто. Дайте йому наполягатимуть 30 хв.
Змастіть сковороду маслом тільки для випічки першого млинчика. Всі інші млинці випікайте вже на сухій сковороді.
Приготуйте начинки.
Сир розітріть з цукром.
Мак проваріть і подрібніть з цукром.
Вишню розморозити, видаліть кісточки, проваріть протягом двох хв. з цукром. Процідіть. Що залишився сироп використовуйте для подачі млинчиків.
На ліву сторону викладіть сир, на праву – мак (по 2 ч.л.)
Акуратно загорніть млинець по черзі з обох сторін, залишаючи місце для начинки в середині.
Викладіть вишню.
Готовий млинець загорніть ще в один.
Кожен млинець разрежте посередині. Подавайте з вишневим соусом.
Смачного!
