Сосиска в тесті

Сосиска в тесті

Сосиски в тісті – дуже смачна і ситна випічка. Їх можна брати з собою на роботу, а та також їсти вдома.

  • Основний інгредієнт: сосиски

Список інгредієнтів

  • сосиски – 12 шт
  • молоко – 250 мл
  • яйце – 1 шт
  • яєчний жовток – 1 шт
  • вершкове масло – 50 г
  • цукор – 1 ст. ложка
  • сіль – 1 щіпка
  • борошно – 450-500 г
  • сухі дріжджі – 11 г

Спосіб приготування

Сосиска в тесті

У тепле молоко додати 1 ч.л. цукру і дріжджі, залишити на 10 хвилин.

Дріжджі повинні підійти, з’явиться пишна піна.

Сосиска в тесті

Яйце змішати з цукром, що залишився і сіллю.

Додати залишився тепле молоко, дріжджі і вершкове масло, розм’якшене при кімнатній температурі, перемішати. Додати борошно і замісити тісто.

Сосиска в тесті

Тісто поділити на дванадцять частин, скачати колобки.

З кожного колобка скачати джгут довжиною приблизно в два рази більше ніж сосиска.

За допомогою качалки надати тесту плоску форму.

Кожну сосиску обгорнути в тісто по спіралі.

Сосиска в тесті

Також можна зробити більш гарну випічку. Розгортає тісто і викладаємо сосиску.

Сосиска в тесті

Закручуємо в рулет і нарізаємо на полички НЕ дорізаючи до кінця.

Сосиска в тесті

І тепер залишається вивертати

Сосиска в тесті

Ось така виходить булочка.

Сосиска в тесті

Викласти на пергаментний папір, змащену олією. Жовток змішати з 1 ч.л. води і змастити ним сосиски. Дати сосискам постояти хвилин 15, щоб тісто трохи піднялося. Випікати до золотистого кольору при температурі 180 градусів (приблизно 25-30 хвилин).

Сосиска в тесті

Також можна зробити сосиски в тесті у вигляді звіряток, котів собачок які так смачно поїдають сосиску.