Із серії гості на порозі. Тонке м’яке тісто з соковитою помідорно-сирною начинкою.
- Час приготування: 30 хвилин
- Основний інгредієнт: кефір
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- кефір – 1 склянка
- картопляне пюре – 150 г
- вершкове масло – 100 г
- яйце – 2 шт
- борошно – 2 склянки
- сіль, сода – за смаком
- помідори – 2 шт
- сир – 200 г
- зелень, спеції – за смаком
- сметана або майонез – за смаком
Спосіб приготування
Змішати кефір, яйця, картопляне пюре і половину борошна, сіль до однорідної маси.
Додати залишки борошна, соду (гашене), замісити тісто.
Помідор розрізати навпіл, натерти на крупній тертці, додати сметану, зелень і спеції сіль за смаком перемішати.
Тісто викласти тонким шаром на деко застелене пергаментом, зверху викласти томатну заправку і рясно посипати сиром. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин.
Готовий пиріг викласти на серветку трохи остудити і можна пригощатися.
