Куряче м’ясо дуже добре поєднується з рисом і в закусочних, і в перших, і в других стравах. Салат з курки з рисом – дуже популярна і багатьма обожнювана закуска. У ній улюблені продукти поєднуються самим найкращим чином і подати її можна навіть на святковий стіл оформивши у вигляді апельсинової часточки. Якщо Ви приготуєте це, на перший погляд, звичайне блюдо, Ваші гості будуть приємно здивовані, адже виглядає такий салатик, неймовірно святково і яскраво.
- Час приготування: 1 година
- Кількість порцій: 4
- Основний інгредієнт: куряче філе
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- куряча грудка – 250 г
- ріпчаста цибуля – 1 шт
- морква – 2 шт
- варений рис – 200 г
- мариновані печериці – 200 г
- твердий сир – 100 г
- яйця – 2 шт
- майонез – 150 г
- часник – 2 зубчики
- сіль – за смаком
- рослинне масло – для смаження
Спосіб приготування
Взяти плоске блюдо і викласти на нього салат шарами. Кожен шар при цьому потрібно щедро змастити майонезом.Первим шаром буде рис.
Одну моркву і цибулю почистити, помити і дрібно нарізати. Обсмажити на сковороді з додаванням рослинної олії і остудити. Викласти шаром зверху рису. Нанести тонким шаром майонез.
Курячу грудку помити і зварити з додаванням солі до готовності. Вийняти, остудити і нарізати кубиками. Викласти шаром зверху цибулі з морквою.
Мариновані печериці промити, дати воді стекти і нарізати шматочками. Викласти зверху курки, змастити майонезом.
Яйця зварити круто, остудити в крижаній воді і очистити від шкаралупи. Викласти шаром зверху грибів. У майонез додати часник і яєчний шар змастити майонезом з часником.
Сир натерти на дрібній тертці і посипати салат зверху. Другу морква зварити і натерти також на дрібній тертці. Оформити морквою бічну частину і сегменти. Салат з курки з рисом готовий!
Дати салату просочитися і можна подавати!
Приємного апетиту і новорічного настрою!
