Весняний ніжний салат з пролісками. Зробіть дому та здивуєте своїх рідних.
- Основний інгредієнт: гриби
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- гриби – 200 г
- ріпчаста цибуля – 1 шт (4-5 для прикраси)
- свіжий огірок – 1-2 шт
- сметана – 100 г
- картопля – 3-4 шт
- яйця – 3 шт
- сіль – за смаком
- цибуля зелена – для прикраси
- ківі – для прикраси
Спосіб приготування
Вирізати форму з 2-х літрової пластикової пляшки, висотою приблизно 10 см. Поставити форму на середину тарілки. Викласти перший шар з половини відвареної картоплі потертого на тертці, посолити і змастити сметаною.
Наступний шар з огірка потертого на великій тертці (сік з огірків потрібно злити і злегка віджати).
Потім шар з половини потертих яєць, посолити і змастити сметаною.
Потім шар грибів, обсмажених з цибулею і змастити сметаною.
Наступний шар з залишився картоплі, посолити і змастити сметаною.
Зверху викласти шар з решти потертих яєць, присолити і змастити сметаною.
Форму акуратно зняти.
Тепер будемо робити прикрасу. Будемо робити проліски. Нам потрібні серединки цибулі або цибуля придатний для посадки.
Кожну цибулину трохи надрізаємо на кінчику.
Беремо шпажку і цибуля зелена. Одягаємо на шпажку лук
і кінець підрізаємо поки не буде видна шпажка.
На кінець шпажки одягаємо наш “квіточка”.
Так садимо наші проліски на нашу “галявинку” посипаємо дрібно нарізаною цибулею. Ківі нарізаємо пластинками і прикрашаємо ними низ. Робимо бортики з сметанки і подаємо на стіл. Смачного!
