- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- куряча грудка – 400 г
- печериці – 300 г
- чорнослив – 200 г
- сир – 200 г
- картопля – 2-3 шт
- яйця – 2-3 шт
- огірок – 1 шт
- майонез для заправки – за смаком
Спосіб приготування
Попередньо відварюємо до готовності курячу грудку, яйця і картопля. Чорнослив заливаємо окропом на 15 хвилин. Печериці обсмажуємо на рослинному маслі.
Нам знадобиться роз’ємна невелика форма. Якщо її немає можна взяти пляшку 5 літрову і відрізати низ і верх. А можна і зробити так як я: картон перерізала навпіл і пошила з боків.
У роз’ємну форму викладаємо пошарово, спочатку порізаний середніми шматочками чорнослив.
Потім відварну курячу грудку, порізану шматочками. Шар майонезу.
Потім картоплю, нарізану кубиками. Шар майонезу.
Потім шар смажених грибів. Майонез після грибів не додавати!
Потім якщо залишилося філе, нарізаємо його кубиками додаємо дрібно нарізаний кріп і укладаємо як шар. Якщо ж не залишилося м’яса пропускаємо цей крок.
Потім йде в салат шар тертих яєць на дрібній тертці. Шар майонезу.
Наступний шар – сир, натертий на крупній тертці.
На верх нашого венеціанського салату натираємо огірок на середній тертці або нарізаємо тонкими кільцями. Прикрашаємо салат на свій розсуд. Я огірочка не клали, а прикрасила на свій розсуд.
Заздалегідь перепрошую за фото, підсумкове фото я не фотографувала, просила гостей, так як не встигала.
