Дуже смачний і яскравий салатик, який доповнить ваш новорічний стіл!
- Основний інгредієнт: курка
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- курка підкопчена – 100 г
- ковбаса варена або шинка – 100 г
- горошок свіжозаморожений – 50 г
- кукурудза консервована – 2-3 ст. ложки
- рис відварний Довгозернистий “жменька” – 1/2 склянки
- зелень петрушки – за смаком
- сіль, чорний мелений перець – за смаком
- майонез – за смаком
- огірок маринований (за бажанням) – 1 шт
Спосіб приготування
Свіжозаморожений горошок залити водою і поставити на вогонь. Варити 10 хвилин на слабкому вогні, після чого злити воду і відразу ж залити горошок холодною водою на 2-3 хвилини. Потім воду також злити. Так збережеться яскравий колір горошку.
Курятину і ковбасу нарізати невеликими шматочками.
Додати горошок і відварний рис.
Додати кукурудзу і подрібнену зелень. Посолити і поперчити за смаком.
За бажанням, для більш насиченого смаку можна додати порізаний тонкими, довгими смужками маринований огірочок. Заправити салат майонезом. Викласти в салатник, прикрасити.
Смачного!
