Наближається весняний жіноче свято 8 Березня. Для святкового застілля пропоную приготувати смачний салат з тематичним оформленням.
- Час приготування: 1 година
- Кількість порцій: 6
- Основний інгредієнт: куряче філе
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- куряче філе варене – 1 шт
- морква варена – 1 шт
- печериці – 300 г
- ріпчаста цибуля – 1 шт
- кукурудза консервована – 3 ст. ложки + для оформлення
- горошок консервований – 3 ст. ложки
- чорнослив вялений – 100 г
- яйця варені – 5 шт
- зелень кропу і цибулі – для прикраси
- майонез – за смаком
Спосіб приготування
Куряче філе дрібно нарізати і викласти у формі цифри 8. Для формовки салату використовуємо 2 склянки. Змащуємо філе майонезом.
Цибулю нарізати кубиками і викласти поверх курки половину.
Зверху лука викладаємо нарізаний чорнослив, потім змащуємо майонезом.
Змішати навпіл горошок і кукурудзу, викладаємо шаром зверху чорносливу. Змащуємо майонезом.
Нарізаємо печериці пластинками і обсмажуємо їх з цибулею. Викладаємо поверх горошку з кукурудзою.
Наступним шаром викладаємо натерту моркву і знову змащуємо майонезом.
Яйця ділимо на білки і жовтки. Натираємо жовтки на дрібній тертці і посипаємо верх салату. Бока посипаємо дрібно нарізаним кропом.
Прикрашаємо салат за бажанням. У мене нарциси з білків, гілочки кропу з кукурудзою у вигляді мімози. Всіх зі святом, весняного настрою і звичайно Смачного!
