Дуже смачне печиво за мотивами рецепта Марти Стюарт. Шоколадно, просто і дивно!
- Час приготування: 1 година
- Кількість порцій: 35
- Основний інгредієнт: крупа
- Узагальнена назва: печиво
Список інгредієнтів
- борошно пшеничне – 240 г
- крупа кукурудзяна ТМ “Жменька” – 4 ст. ложки
- какао-порошок – 3 ст. ложки
- цукор – 1/2 склянки
- кунжут – 5-7 ст. ложок
- яйця – 2 шт
- масло вершкове – 120 г
- коньяк або лікер – 2 ст. ложки
- сіль – щіпка
Спосіб приготування
Підготуємо продукти для приготування печива.
Насіння кунжуту обсмажити до золотистого на сухій сковороді.
Кукурудзяну крупу трохи подрібнити і змішати з борошном, насінням кунжуту і дрібкою солі. У сотейнику розтопити масло, додати цукор і трохи збити. Додати по одному яйця, влити коньяк і збити ще раз. Додати порошок какао, розмішати і додати до борошна з кунжутом. Замішуємо тісто, загортаємо його в харчову плівку і відправляємо його в морозилку на 15-20 хвилин.
Деко застилає пекарської папером. Дістаємо з морозилки тісто і ділимо його на шматочки розміром з волоський горіх. Тісто дуже еластичне і не липне до рук. Викладаємо отримані кульки на деко.
Випікаємо в розігрітій духовці при 190 градусах 15 хвилин.
Всім приємного чаювання!
