- Час приготування: 1 година
- Кухня: Італійська кухня
- Основний інгредієнт: горіхи
- Узагальнена назва: печиво, біскотті
Список інгредієнтів
- борошно – 170 г
- цукрова пудра – 150 г
- яйця – 2 шт
- розпушувач для тіста – 1/2 ст. ложки
- темний шоколад – 50 г
- волоські горіхи – 100 г
- ванільний цукор – за смаком
Спосіб приготування
Яйця гарненько збити з цукровою пудрою і ванільним цукром.
Потім всипати розпушувач для тіста, просіяне борошно,
подрібнені горіхи і гарненько все перемішати.
Потім на середній тертці натерти шоколад, додати до загальної маси і ще раз гарненько перемішати.
Після чого замісити тісто, розділити його на дві частини, сформувати джгути довжиною 25 см і викласти на змащене деко.
Випікати в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів протягом 20-25 хвилин. Потім вийняти з духовки і дати протягом 5 хвилин охолонути. Після чого нарізати невеликими скибочками, викласти назад на деко і готувати ще протягом 15 хвилин, поки вони не підрум’яняться. При випіканні скибочки біскотті кілька разів потрібно перевернути. Після закінчення приготування готові біскотті викласти на блюдо і подати на стіл до чаю.
Біскотті готово. Приємного чаювання!
