Печиво східне насолоду

Печиво східне насолоду

В Італії в кожній родині починаються приготування до католицького Різдва. Солодощі – це святе! Кожна господиня мріє порадувати своїх рідних смачною і ароматною випічкою. Пропоную вам оригінальний рецепт пісочного печива з шматочками фініків, арахісом і медом.

  • Час приготування: 3:00
  • Кількість порцій: 24
  • Кухня: Італійська кухня
  • Основний інгредієнт: арахіс
  • Узагальнена назва: печиво

Список інгредієнтів

  • борошно – 250 г
  • вершкове масло – 200 г
  • цукор – 100 г
  • фініки – 100 г
  • арахіс – 100 г
  • мед – 1 ст. ложка
  • какао-порошок – 2 ст. ложки
  • яєчний білок – 1 шт
  • сіль – щіпка

Спосіб приготування

Печиво східне насолоду

Вершкове масло розтопити на слабкому вогні і дамо трохи охолонути. Додамо цукор, добре перемішаємо (бажано міксером).

Поступово додамо сіль, мед, яєчний білок і какао-порошок. Добре перемішаємо.

Поступово починаємо додавати борошно, добре перемішуючи.

Печиво східне насолоду

Арахіс злегка піджаримо, фініки наріжемо кубиками. Додаємо до суміші.

Печиво східне насолоду

Добре вимішуємо тісто.

Печиво східне насолоду

З тіста скачаємо 2 ковбаски приблизно товщиною 4 см. Загорнемо в харчову плівку і відправимо в холодильник на 2 години.

Печиво східне насолоду

Ковбаски наріжемо на диски, товщиною 1,5 см. Викладемо їх на деко, покритий пекарської папером. Випікаємо в духовці 10-12 хвилин при температурі 180 ° С.

Даємо охолонути, залишивши печиво на деку (інакше при перенесенні можуть поламатися!).

Такі печива зберігаються 10-14 днів в жерстяній коробці.

Печиво східне насолоду