Просте пісне ситне печиво, за смаком нагадує крекер. М’яке, не кришиться.
- Час приготування: 30 хвилин
- Кухня: Російська кухня
- Основний інгредієнт: картопля
- Узагальнена назва: печиво
Список інгредієнтів
- середній картопля відварна в мундирах – 5-7 шт
- масло пісне – 1/2 склянки
- борошно – 1 склянка
- сіль, сода – за смаком
Спосіб приготування
Картопля (охолоджений) очистити від шкірки, натерти на дрібній тертці.
Додати борошно, сіль і соду, перемішати.
Додати пісне масло, замісити тісто (по необхідності контролювати борошно плюс або мінус) тісто має вийде однорідної маси еластичним.
З готового тіста скачати невеликі кульки і викласти на розігрітий лист, наколоти виделкою надаючи форму печива. Поставити в добре розігріту духовку на 12-15 хвилин.
