Шоколадні восьминоги.
- Час приготування: 1 година
- Кількість порцій: 8
- Основний інгредієнт: какао
- Узагальнена назва: печиво
Список інгредієнтів
- вершковий маргарин – 125 г
- цукор – 125 г
- яйце – 1 шт
- какао – 3 ст. ложки
- борошно – 175 г
- льодяники – (момпасье підійде)
- деко – змащений маслом
- глазур:
- вершкове масло – 25 г
- цукрова пудра – 50 г
- лимонний сік – за смаком
Спосіб приготування
Розітріть в мисці ложкою цукор з маргарином, щоб вийшла однорідна маса. Просійте в миску борошно і какао. Додайте яйце і перемішайте.
Скачати тісто в кулю. Покладіть його в поліетиленовий пакет. Покладіть тісто в морозильник на 30 хвилин.
Розріжте тісто навпіл. Одну половину приберіть в холодильник. Іншу розділіть на п’ять частин. Посипте борошна на руки щоб тісто не прилипало до рук. Скачайте кожен шматочок тіста ковбаскою.
Притисніть долонькою ковбаску, щоб вийшов овал. Зробіть ножем чотири надрізу з одного боку. Обережно роз’їдений щупальця і зігніть їх як вам подобатися. Потім дістаньте з холодильника другу частину тіста і зробіть ще п’ять печива.
Нагрійте духовку до 190 С. Розкладіть восьминогів на деку і печіть 10 хвилин.
Нехай випічка трохи охолоне на деку. Потім викладіть восьминогів але блюдо.
Приготуйте глазур: збийте масло до густих вершків, поступово помішуючи додавайте цукрову пудру. І потім додайте кілька крапель лимонного соку. Глазур готова. Покладіть її на льодяники і прикріпіть їм як би оченята. Все готово! Смачного!
