Дуже смачне, ароматне і розсипчасте печиво! Чудово підійдуть до чаю або кави. Приготувати це печиво не складе особливих труднощів, а результат неодмінно порадує!
- Час приготування: 45 хвилин
- Кількість порцій: 10
- Основний інгредієнт: вершкове масло
- Узагальнена назва: печиво
Список інгредієнтів
- пшеничне борошно – 200 г
- цукор – 80 г
- мелена кориця – 3 ст. ложки
- цукрова пудра – 5 ст. ложок
- яйця – 3 шт
- вершкове масло – 125 г
Спосіб приготування
З трьох яєць одне потрібно зварити і залишити варений желток.Два сирих яйця розділити на білки і жовтки. Сирі жовтки розтерти з цукром дочиста і розкришити варений жовток. М’яке вершкове масло додати в цю масу і добре збити за допомогою віночка. Поступово підсипати борошно і замісити тісто. Воно вийде трохи жирним, але дуже слухняним і приємним у роботі.
З тіста наліпити кульки розміром з курячий жовток. В окремому посуді злегка збити білки, в іншій змішати корицю з цукровою пудрою. Кожна кулька спочатку занурити в білок, потім в коричну суміш і викладати на деко застелений пергаментом.
Розігріти духовку до 170 градусів і випікати печиво 25-30 хвилин.
Смачного!
