Печиво норвезькі вузли

Печиво норвезькі вузли

Дуже смачне, ароматне і розсипчасте печиво! Чудово підійдуть до чаю або кави. Приготувати це печиво не складе особливих труднощів, а результат неодмінно порадує!

  • Час приготування: 45 хвилин
  • Кількість порцій: 10
  • Основний інгредієнт: вершкове масло
  • Узагальнена назва: печиво

Список інгредієнтів

  • пшеничне борошно – 200 г
  • цукор – 80 г
  • мелена кориця – 3 ст. ложки
  • цукрова пудра – 5 ст. ложок
  • яйця – 3 шт
  • вершкове масло – 125 г

Спосіб приготування

Печиво норвезькі вузли

З трьох яєць одне потрібно зварити і залишити варений желток.Два сирих яйця розділити на білки і жовтки. Сирі жовтки розтерти з цукром дочиста і розкришити варений жовток. М’яке вершкове масло додати в цю масу і добре збити за допомогою віночка. Поступово підсипати борошно і замісити тісто. Воно вийде трохи жирним, але дуже слухняним і приємним у роботі.

Печиво норвезькі вузли

З тіста наліпити кульки розміром з курячий жовток. В окремому посуді злегка збити білки, в іншій змішати корицю з цукровою пудрою. Кожна кулька спочатку занурити в білок, потім в коричну суміш і викладати на деко застелений пергаментом.

Печиво норвезькі вузли

Розігріти духовку до 170 градусів і випікати печиво 25-30 хвилин.

Смачного!