Печиво хмизу віз

Печиво хмизу віз

  • Основний інгредієнт: арахіс
  • Узагальнена назва: печиво

Список інгредієнтів

  • яєчні білки – 3 шт
  • яєчні жовтки – 3 шт
  • борошно – 1,5 склянки
  • морська сіль тм – щіпка
  • цукор для тіста – 3 ст. ложки
  • цукор для безе – 1 стакан
  • сода – 1/2 ч. ложки
  • лимонний сік – 1 ч. ложка
  • молоко – 3 ст. ложки
  • арахіс – 200 г

Спосіб приготування

Печиво хмизу віз

Замісити круте тісто з жовтків, молока, цукру, солі, соди (погашеної лимонним соком) і борошна.

Печиво хмизу віз

Розкачати його дуже тоненько і порізати як на локшину.

Печиво хмизу віз

Розкидати на деку і підсушити в духовці.

Печиво хмизу віз

Тим часом білки збити з цукром. Очищений і підсмажений арахіс змішати з підсушеною локшиною

Печиво хмизу віз

і акуратно з’єднати з білковою масою. Потім по 1 чайній ложці цієї суміші викладаємо на змащене маслом деко і випікаємо 5-7 хвилин у духовці при 160 градусах.

Печиво хмизу віз

З дека печиво знімати не відразу, а після того, як трохи охолоне.