- Основний інгредієнт: арахіс
- Узагальнена назва: печиво
Список інгредієнтів
- яєчні білки – 3 шт
- яєчні жовтки – 3 шт
- борошно – 1,5 склянки
- морська сіль тм – щіпка
- цукор для тіста – 3 ст. ложки
- цукор для безе – 1 стакан
- сода – 1/2 ч. ложки
- лимонний сік – 1 ч. ложка
- молоко – 3 ст. ложки
- арахіс – 200 г
Спосіб приготування
Замісити круте тісто з жовтків, молока, цукру, солі, соди (погашеної лимонним соком) і борошна.
Розкачати його дуже тоненько і порізати як на локшину.
Розкидати на деку і підсушити в духовці.
Тим часом білки збити з цукром. Очищений і підсмажений арахіс змішати з підсушеною локшиною
і акуратно з’єднати з білковою масою. Потім по 1 чайній ложці цієї суміші викладаємо на змащене маслом деко і випікаємо 5-7 хвилин у духовці при 160 градусах.
З дека печиво знімати не відразу, а після того, як трохи охолоне.
