Оладки з вівсяних пластівців

Оладки з вівсяних пластівців

«Фігурні» оладки з ніжним молочно-яблучним смаком. «Фігурні», тому що фігуру бережуть! Без борошна. Альтернативний варіант ранкової вівсянки або мюслям. Готуються швидко.

  • Кількість порцій: 18 шт
  • Основний інгредієнт: вівсяні пластівці
  • Узагальнена назва: оладки

Список інгредієнтів

  • вівсяні пластівці – 1,5 склянки
  • молоко – 500 мл
  • яйця – 2 шт
  • яблука – 1 шт
  • цукор – 2 ст. ложки
  • сіль – 1/2 ч. ложки
  • рослинне масло – для смаження

Спосіб приготування

Оладки з вівсяних пластівців

Ось що нам буде потрібно.

Оладки з вівсяних пластівців

Вівсяні пластівці залити теплим / гарячим молоком і залишити на 40 хвилин для набухання.

Оладки з вівсяних пластівців

У яйця додати цукор і сіль за смаком. Добре збити за допомогою віночка.

Оладки з вівсяних пластівців

Яблуко очистити від шкірки і насіння. Нарізати кубиками. У набряклі пластівці влити яєчну суміш, додати яблуко і перемішати.

Оладки з вівсяних пластівців

За консистенцією тісто вийде як не надто густа сметана. Воно не повинно бути густим, з ложки повинно стікати.

Оладки з вівсяних пластівців

Викладати оладки ложкою на сковороду і смажити на олії з обох боків до утворення рум’яної скоринки.

Оладки з вівсяних пластівців

Тісто вимагає для вдалої смаження таких умов:

-соду НЕ ложим!

-сковорода з антипригарним покриттям добре розігріта;

-олії для смаження не більше 1 ст ложки, інакше тісто розтікається по маслу і оладишек не вийде;

-великі порції тіста виходять красивими., але в тарілці ламкі. Рекомендую середні розміри, як на фото;

-смажити на сильному вогні.

Оладки з вівсяних пластівців

Готові оладки красиво викласти на тарілці і подати на стіл.

Варіанти подачі-як вам завгодно.

З ягодами / фруктами, з йогуртом, сметаною, медом, горіхами, просто з цукровою пудрою.

Оладки з вівсяних пластівців

Подавати гарячими.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *