Оладки з м'ясом

Ці оладки я розфарбувала 14 лютого 2013. Дуже і дуже рекомендую! Смачно і ситно.

  • Основний інгредієнт: м’ясо
  • Узагальнена назва: оладки

Список інгредієнтів

  • кефір – 500 мл
  • яйця – 2 шт
  • борошно – 1 склянка
  • цукор – 1 ст. ложка
  • м’ясний фарш – 150-200 г
  • ріпчаста цибуля – 1 шт
  • чорний мелений перець – за смаком
  • сіль – за смаком
  • рослинне масло – для смаження

Спосіб приготування

Оладки з м'ясом

Яйця збити з цукром.

Оладки з м'ясом

Додати кефір.

Оладки з м'ясом

І просіяне борошно.

Оладки з м'ясом

Добре збити, щоб вийшло тісто, як сметана.

Оладки з м'ясом

У сковороді розігріти олію і викладаємо по 1 столовій ложці тесту далеко один від одного.

Оладки з м'ясом

Упс … Трохи не забула про м’ясо … Якщо чесно, то я не ризикнула брати сирий фарш, дитина тобто буде все-таки. Тому я м’ясний фарш злегка обсмажити разом з дрібно нарізаною цибулею на сухій сковороді під кришкою. І трохи додала дрібно різаного кропу. Не забудьте посолити.

Оладки з м'ясом

І зверху на наші оладки, відразу ж викладаємо по 1 чайній ложці м’ясного фаршу, розрівняйте.

Оладки з м'ясом

Зверху на м’ясо виливаємо по 1 столовій ложці тесту.

Оладки з м'ясом

Коли низ оладків зарум’янився, то перевертайте. Перепрошую за фото, але акуратно перевернути у мене так і не вийшло … Може тому, що поруч крутилася донечка і намагалася мені допомагати …

Оладки з м'ясом

Ось стільки у мене вийшло оладків. Правда мінус один, який вже їла моя маленька помічниця.

Оладки з м'ясом

Це я прикрасила оладки для чоловіка: аджикою і зверху кріп. Йому дуже сподобалася така подача і поєднання смаків.

Оладки з м'ясом

А це я зробила для нас з донечкою. Ми любимо просто зі сметаною. Можу сказати одне, вони смачніші, коли холодні. Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *