Смачні та корисні оладки. Щоб зробити смак оладок ще цікавіше, додала цедру лимона (можна цедру апельсина).
- Час приготування: 30 хвилин
- Кількість порцій: 6 порцій
- Основний інгредієнт: гарбуз
- Узагальнена назва: оладки
Список інгредієнтів
- гарбуз – 400 г
- яйця – 2 шт
- манка – 3-4 ст. ложки
- борошно – 2-3 ст. ложки
- цукор – 2-3 ст. ложки
- сіль – 1 щіпка
- рослинне масло – для смаження
Спосіб приготування
Гарбуз почистити і помити. М’якоть натерти на крупній тертці.
Додати до гарбузі яйця, манку, цукор, сіль, 1 ч. ложку цедри лимона, 1 ч. ложку розпушувача тіста і борошно. Ретельно все перемішати і залишити на 5-10 хвилин.
У сковороді на сильному вогні розігріти олію. Ложкою викладати на сковороду коржі з гарбузової маси. Смажити їх з обох боків до золотистого кольору.
За бажанням готові оладки з гарбуза з манкою можна полити сметаною або варенням.
Смачного!
