Чудове шоколадно-мігдальнне печиво, Яке традіційно печуть в неаполітанськіх сім “ях на Різдво. Печиво Надзвичайно ароматне, має насіченій смак Мигдаль, шоколаду, Різдвяніх прянощів и віна.Віпікають его у вігляді ромбіків и покрівають зверху чорним шоколадом.
- Час приготування: 45 хвилин
- Кухня: Італійська кухня
- Основний інгредієнт: какао
- Узагальнена назва: печиво
Список інгредієнтів
- борошно – 2 склянки (по 250 мл)
- какао – 1/2 склянки
- цукор – 3/4 склянки
- масло – 200 г
- мигдаль підсмаженій – 150 г
- порошок для віпічкі – 1 1/2 ч. ложки
- Кориця мелена – 1/4 ч. ложки,
- гвоздика мелена – 1/4 ч. ложки
- мускатний горіх Мелень – 1/4 ч. ложки
- Сіль – 1/4 ч. ложки
- яйці – 1 шт
- цедра лимона – 1 ст. ложка
- біле вино – 50 мл
- молоко – за потребою
- шоколад чорний – 200 г
Спосіб приготування
Розтерті масло з яйцем и Цукр. Додати борошно, Прянощі, розмелення мигдаль, Сіль, порошок для віпічкі, вино. При необхідності слід Додати трошки молока. Тісто має війта м “яким, ніжнім и НЕ липнути до рук.
Розтачаті тісто товщина 1/2 см и нарізаті невелика ромбиками.
Віпікаті 6-7 хвилин при 180 * С. Печиво виходе Дуже м “яким, ароматним и ніжнім.
Покритием печиво Зі всех СТОРІН розтопленім на водяній бані шоколадом. Я зверху ще оздоби горіхамі, Мигдаль и в “ялением вишнею.
Ідеальне печиво для Різдва до вина, глінтвейну. Поласуваті них холодної Зимовой вечором буде СПРАВЖНЯ Насолода. Чудово підійде в подарунки колядникам и в набори Новорічного и Різдвяного печива рідним та знайомості. Смачного!
