Морквяне, пісне печиво

Морквяне, пісне печиво

Цей рецепт зацікавив мене тим, що в ньому немає вершкового масла і яєць. Печиво готується просто і швидко з корисних і доступних продуктів, які завжди є під рукою. Автор рецепту MariaS. Смачного!

  • Час приготування: 30 хвилин
  • Основний інгредієнт: морква
  • Узагальнена назва: печиво

Список інгредієнтів

  • терта морква – 1,25 склянки
  • борошно – 1,25 склянки
  • вівсяні пластівці – 1 стакан
  • рослинне масло – 1/4 склянки
  • родзинки – 2-3 ст. ложки
  • волоські горіхи – 2-3 ст. ложки
  • мед – 1/3 склянку (у мене 1/2 ст.сахара)
  • розпушувач – 1 ч. ложка (не додавала)
  • сіль – шепотка (не додавала)
  • кориця – щіпка

Спосіб приготування

Моркву натерти на дрібній тертці, з’єднати з рослинним маслом медом (цукром), родзинками і дрібно порубаними волоськими горіхами. Додати вівсяні пластівці і дати постояти близько 30 хвилин або довше.

Борошно змішати з розпушувачем, додати сіль, корицю.

З’єднати обидві частини тесту в однорідну масу.

Випікати в попередньо розігрітій духовці 20-30 хвилин при 180-200 градусах.

Морквяне, пісне печиво

Деко застелити папером для випічки, змастити маслом. Я використовувала фольгу. Тісто можна накладати ложкою, а можна ліпити руками. Скачати кульку і злегка його приплюснути. Тісто досить липке, пальці злегка змочіть водою. У мене вийшло 10 штучок. Перед випічкою одну сторону печива я обваляти в цукрі, а готове печиво злегка присипала корицею. Смачного!