Цей рецепт зацікавив мене тим, що в ньому немає вершкового масла і яєць. Печиво готується просто і швидко з корисних і доступних продуктів, які завжди є під рукою. Автор рецепту MariaS. Смачного!
- Час приготування: 30 хвилин
- Основний інгредієнт: морква
- Узагальнена назва: печиво
Список інгредієнтів
- терта морква – 1,25 склянки
- борошно – 1,25 склянки
- вівсяні пластівці – 1 стакан
- рослинне масло – 1/4 склянки
- родзинки – 2-3 ст. ложки
- волоські горіхи – 2-3 ст. ложки
- мед – 1/3 склянку (у мене 1/2 ст.сахара)
- розпушувач – 1 ч. ложка (не додавала)
- сіль – шепотка (не додавала)
- кориця – щіпка
Спосіб приготування
Моркву натерти на дрібній тертці, з’єднати з рослинним маслом медом (цукром), родзинками і дрібно порубаними волоськими горіхами. Додати вівсяні пластівці і дати постояти близько 30 хвилин або довше.
Борошно змішати з розпушувачем, додати сіль, корицю.
З’єднати обидві частини тесту в однорідну масу.
Випікати в попередньо розігрітій духовці 20-30 хвилин при 180-200 градусах.
Деко застелити папером для випічки, змастити маслом. Я використовувала фольгу. Тісто можна накладати ложкою, а можна ліпити руками. Скачати кульку і злегка його приплюснути. Тісто досить липке, пальці злегка змочіть водою. У мене вийшло 10 штучок. Перед випічкою одну сторону печива я обваляти в цукрі, а готове печиво злегка присипала корицею. Смачного!
