- Час приготування: 1 година
- Основний інгредієнт: яловичина
- Узагальнена назва: млинці
Список інгредієнтів
- молоко – 500 мл
- яйця – 2 шт
- сіль – за смаком
- борошно – 2 ст. ложки
- відварна яловичина – 300 г
- печериці – 300 г
- ріпчаста цибуля – 1-2 шт
- рослинне масло – для смаження
Спосіб приготування
Молоко трохи підігріти, потім додати яйця, трохи солі і борошно. Замісити тісто і спекти на розігрітій з рослинним маслом сковороді млинці.
Потім приготувати начинку. Для цього гриби помити, обсушити, нарізати пластинами.
І разом з почищені і нарізаним півкільцями ріпчастою цибулею обсмажити на рослинному маслі.
М’ясо яловичини заздалегідь відварити в підсоленій воді і потім разом з грибами та цибулею пропустити через м’ясорубку. Посолити.
Після цього на середину кожного млинця викласти начинку і згорнути конвертиками.
Гриби з м’ясом і грибами готові.
Смачного!
